Bienvenue au AMarvi,
restaurant italien à Paris 5ème
À Amarvi, le temps semble suspendu. Nichée au 9 rue Cujas, dans le 5e arrondissement de Paris, entre la rue Soufflot, la rue Saint-Jacques et le boulevard Saint-Michel, à deux pas du Panthéon, du Jardin du Luxembourg et de la Sorbonne, Amarvi vous invite à un voyage sensoriel au cœur d’une Italie romantique et intemporelle.
Inspiré des villas Renaissance et des maisons de campagne nobles vénitiennes, notre restaurant vous accueille dans un décor patiné, chaleureux et poétique, peuplé d’angelots et de matières nobles.
Dans ce cadre feutré, nous célébrons une cuisine italienne vivante et artisanale : pinsas romaines maison, pâtes fraîches, bruschettas et arancini de saison, planches à partager, salades estivales, desserts revisités.
Le tout s’accompagne de cocktails signatures, de vins italiens soigneusement sélectionnés, ainsi qu’une gamme de cocktails sans alcool pensés avec la même exigence.
Amarvi, c’est une atmosphère suspendue entre rêve et élégance, où le raffinement se vit, se partage, s’éprouve.
Un quartier poétiqueET CULTUREL
Amarvi est installé au 9 rue Cujas, au cœur du Quartier Latin, sur la rive gauche de Paris.
Situé entre la rue Soufflot, la rue Saint-Jacques et le boulevard Saint-Michel, notre restaurant est à quelques pas du Panthéon, du Jardin du Luxembourg, de la Sorbonne et du musée de Cluny.
Nous sommes facilement accessibles par les stations de métro Cluny – La Sorbonne, Luxembourg, Odéon ou Maubert-Mutualité.
Un quartier poétique et culturel, idéal pour prolonger le repas par une balade entre arbres centenaires, pierres dorées et librairies anciennes.
9 rue Cujas
Quartier latin
75005 Paris – FRANCE
Mail : info@amarvi.fr
Du Lundi au vendredi : 12H-15H / 19H-00H00
Du Samedi au dimanche : 12H-16H / 18H-00H00
À Amarvi, la cuisine est un art du quotidien
Chaque jour, nos équipes préparent à la main des pâtes fraîches, des arancini croustillants, des bruschettas de saison, des salades parfumées et de généreuses planches à partager (charcuterie, fromages, pickles maison).
Notre spécialité : la pinsa romaine, une alternative plus légère à la pizza traditionnelle, préparée avec des farines de riz, soja et blé, longuement fermentées pour une pâte fine, croustillante et digeste. Elle se savoure en version salée, ou trempée dans du chocolat noir pour les plus gourmands.
Côté douceurs, vous retrouverez le tiramisu à l’amarena, une tarte au citron d’Amalfi, et des desserts italiens revisités au fil des saisons.
Grazie Mamma. Baci.
Une sélection raffinée de Boissons
Notre bar propose une carte de cocktails signatures entre classiques italiens (Negroni, Americano, Spritz…) et créations maison plus audacieuses.
Une attention particulière est donnée à nos cocktails sans alcool, pensés comme de vraies alternatives raffinées, et à une sélection de vins italiens régionaux, des petits producteurs aux grands classiques.
Brunch
Le brunch est servi tous les samedis et dimanches midis, en terrasse ou en intérieur, selon la saison.
Privatisation / Boudoir
Un espace boudoir privatisable est disponible pour les dîners confidentiels, les réunions ou les événements sur-mesure.
Selon vos besoins, il est également possible de privatiser la salle principale ou la terrasse.
Le cadre est superbe, l’ambiance agréable et le personnel très attentif. Un grand merci à Philippine pour sa patience, son professionnalisme et son sourire tout au long du repas : elle a largement contribué à rendre le moment convivial.
Côté cuisine, la déception était plus marquée. Les plats manquaient de saveur et de caractère : les pâtes auraient mérité davantage de sauce pour révéler pleinement leurs arômes, et la pâte des pinsa, un peu trop épaisse, manquait de légèreté.
Avec quelques ajustements sur les assaisonnements et les textures, la cuisine pourrait aisément rejoindre le niveau du service et du cadre, déjà exemplaires.
Le service est impeccable et les prix corrects.
En revanche, la carte est un peu courte mais ce qui est proposé est goûtu ! Mention spéciale au tiramisu aux cerises.
Des plats très originaux (comme les spaghettis a l'ancre de sèche), et copieux. Le tiramisu était divin.
La bruschetta en entrée était un vrai régal.
Un endroit à ne pas manquer! Merci à toute l’équipe.
L'endroit est beau, les gens sont sympa et la food est faite avec amour, et ca se sent ! Allez y les yeux fermés !
Merci beaucoup pour votre accueil. La nourriture était excellente et le service parfait. Je reviendrai avec joie.
La décoration est magnifique et raffinée, la cuisine est très bonne et de qualité quant au service, il y a une super équipe sérieuse et agréable.
Bref, un MUST GO !!
Lieu joli et lumineux, avec une ambiance chaleureuse. Le service est jeune et dynamique et la cuisine riche en couleur.
Je recommande si vous passez dans le 5me !
C’est le mot qui nous vient lorsque l’on découvre cette nouvelle adresse italienne aux volumes hors-normes.
Dans la salle comme dans l’assiette, tout a été minutieusement choisi. Chaque ornement, chaque produit, chaque assaisonnement nous transporte sur la terrasse d’un palazzo de la Côte Amalfitaine, sur les bords du lac de Côme ou dans le salon d’une Marchesa en Toscane.
Il est urgent de voyager en Italie, 9 rue de Cujas.
